Swarten Osch, brouwerij van 1687 tot 1704
Boschstraat 29 – Pondboek 815– Kadastraal nummer B167/B168
Aan de noordzijde van de Boschstraat stond het huis genaamd de Zwarte Os. In dit pand is gedurende korte tijd een (huis)brouwerij gevestigd.
In 1703 wordt vermeld dat er ter plaatse ene brouwerij en mouterij is. Een mouterij produceert mout op basis van granen, door het in water te weken waardoor het graan ontkiemt, en het daarna te drogen. Dit proces heet mouten. Mout wordt nog steeds gebruikt bij de productie van bier, jenever, whisky en een aantal voedingsmiddelen. Het perceel grensde aan de achterzijde aan een waterloop. Deze ligging was gunstig voor de aanvoer van grondstoffen en de afvoer van producten. Bovendien was daarmee altijd voldoende water beschikbaar voor het brouwproces. Vanaf 1715 is er geen vermelding meer van brouwactiviteiten.
|
20-9-1687 |
De erfgenamen Gupijn verkopen aan Johan Veramelvoort het huis en erf genaamd den Swarten Osch op de noordzijde van het Gasthuiseijnde neve huis de Sluijs (Cluijs) van de erfgenamen Willem Bastiaenssen oost en huis het Swert Leeuwke van de weduwe Adriaen Quirijnen west, achter noord het Marcxken |
|
24-10-1703 |
Johan van Amelsvoort, koopbrouwer, verhuurt aan Jan Broeckmans huis, brouwerij, mouterij, hof en erf genaamd Den Swarten Osch op de noordzijde van het Gasthuiseijnde |
|
9-10-1704 |
Johan van Amelsvoort, koopbrouwer, verkoopt aan Antonij Cornelis Vincken een huis, huisbrouwerij, hof en erf genaamd den Swarten Osch voorheen de Son gelegen aan de noordzijde van het Gasthuiseinde neve het huis den Cluijs van Pitronella van Gils oost en het huis voorheen het Swert Leeuwke en nu de Gapert van Govert Couwenbergh west, achter noord met het hof tot op het Mercxken |
|
10-1-1715 |
Bij de erfdeling na het kinderloos overlijden van Antonij Cornelis Vincken verkrijgt Adriaentje Cornelis Vincken, gehuwd met Jan Jan Cornelis Cornelissen, het huis De Swarten Osch, gelegen op het Gasthuiseijnde neve Jacob van de Venne oost en huis Swert Leeuwke van Govert Couwenbergh west, achter noord met het hof komende tot op het Mercxken |
