Roosencrans / Twee Vergulde Bellen / Twee Bellen, brouwerij van 1597 tot 1815
Haagdijk 133 – Pondboek 1214 – Kadastraal nummer A387
Bij het huis Haagdijk 133 is in 1560 al sprake van een mouterij. Een mouterij produceert mout op basis van granen, door het in water te weken waardoor het graan ontkiemt, en het daarna te drogen. Dit proces heet mouten. Mout wordt nog steeds gebruikt bij de productie van bier, jenever, whisky en een aantal voedingsmiddelen.
In 1597 is er voor het eerst sprake van een brouwerij. Het perceel grensde aan de achterkant in het zuiden aan de rivier de Gampel. De ligging was gunstig voor de aanvoer van grondstoffen en de afvoer van producten. Bovendien was daarmee altijd voldoende water beschikbaar voor het brouwproces.
In 1621 wordt gemeld dat de oude naam van dit pand de Roosencrans was. In dat jaar is deze naam gewijzigd in de Twee Vergulde Bellen of kortweg Twee Bellen of Bellen.
In 1815 worden beide panden voor afbraak verkocht, waarna de brouwactiviteiten ter plaatse zijn gestaakt.
