De Gouwblom / Drije Claverbladen, brouwerij omstreeks 1622
Boschstraat 109 – Pondboek 858 – Kadastraal nummer B268
Het pand aan de Boschstraat 109 heeft diverse namen gehad. Vanaf 1622 staat het bekend als de Drie Claverbladen. Deze naam refereert naar het gezegde ‘alle goede dingen beslaan in drieën’ en een klaverblad is de natuurlijke voorstelling van dat denkbeeld.
1622 is ook het enige jaar waarin er in een vestbrief sprake is van een brouwerij op dit perceel. In eerdere akten wordt vermeld dat het perceel toen aan de achterzijde in het noorden grensde aan de Rul of watersloot aldaar. Deze ligging was gunstig voor de aanvoer van grondstoffen en de afvoer van producten. Bovendien was daarmee altijd voldoende water beschikbaar voor het brouwproces.
