d’Brantijser / Trompet, brouwerij van 1515 tot 1622
Haagdijk 129 – Pondboek 1213 – Kadastraal nummer A382 t/m A385
Het huis 129 lijkt te zijn gebouwd rond 1510. De eigenaar van dit pand heeft in 1515 geld tegoed voor geleverd bier, waaruit de conclusie getrokken kan worden dat er toen al een brouwerij actief was. Dit wordt in 1521 bevestigd. Het perceel grensde aan de achterkant in het zuiden aan de rivier de Gampel. De ligging was gunstig voor de aanvoer van grondstoffen en de afvoer van producten. Bovendien was daarmee altijd voldoende water beschikbaar voor het brouwproces.
In 1570 heet het pand d’Brantijser. Een brandijzer werd bijvoorbeeld gebruikt om tonnen en vaten van een kernmerk te voorzien.
In 1588 is er ook sprake van een mouterij. Een mouterij produceert mout op basis van granen, door het in water te weken waardoor het graan ontkiemt, en het daarna te drogen. Dit proces heet mouten. Mout wordt nog steeds gebruikt bij de productie van bier, jenever, whisky en een aantal voedingsmiddelen.
In 1611 wordt het pand gekocht door een trompetter, waarna het pand is hernoemd naar De Trompet.
In 1622 is voor het laatst sprake van een brouwhuis en mouterij, waarna de brouwactiviteiten zij gestaakt.
