Boschstraat 50, brouwerij omstreeks 1574
Boschstraat 50 – Pondboek 916 – Kadastraal nummer B375
Voor het pand Boschstraat 50 is één vermelding bekend van de aanwezigheid van een brouwhuis en mouthuis. Deze vermelding stamt uit 1576. Een mouterij produceert mout op basis van granen, door het in water te weken waardoor het graan ontkiemt, en het daarna te drogen. Dit proces heet mouten. Mout wordt nog steeds gebruikt bij de productie van bier, jenever, whisky en een aantal voedingsmiddelen.
|
18-2-1569 |
Gabriel Joris Andries en Aleijde Gielis Peter IJsacx vestigen een cijns op hun huijs ende erve ende uten hof daeraen liggende, gestaen opt Gasthuijseijnde neven Jan Claes van Huesden cremers huijs ende erve ende oick eensdeels Willem Lambrechts van Wijfliet hof beide opte oostzijde ende Jan Adriaen Ghijsbrechts huijs ende erve westwaards, achter komende aan Wouter Willekens hof ende erve |
|
31-3-1574 |
Gabriel Joris Andries heeft zekeren tijt geleden vercoft aan Jannen Claes Jans half den muer van zijn huijsinge hier neven beghinnende aenden achtergevel van dit vercofte huijs ende streckende soo verre achterwaerts als des voorgen Gabriels voorhuijs metten brouhuijs, mouthuijs ende loidsije daer achter comende is |
|
4-11-1574 |
Gabriel Joris Andries vestigt een cijns op zijn huijs ende erve ende uten hof daer achter aen liggende, gestaen opt Gasthuijseijnde neven Jan Adriaen Peter Ghijsbrechts huijs ende erve op d’een sijde ende Willem Lambrechts van Wijfliet huijs ende erve op d’ander zijde, achter comende aen Wouter Willekens hof ende erve |
|
3-10-1576 |
Gabriel Joris Andries heeft vercoft Lenaerden Merten Willem Spierincx, backer, een huijs ende erve geheijten den Oijvaer metten hove daer achter aen liggende, gestaen opt Gasthuijseijnde neven Jan Adriaen Peter Ghijsbrechts huijs ende erve westwaards ende Henrick Adriaen Anssem Koecx huijs ende erve oost. Daermede deselve Henrick inden muer van vercofte huijse sal oft zullen mogen tijmmeren, achter coemnde aen Wouter Willekens hof ende erve |
