Varkensmarkt op het Kasteelplein

In 1845 al werden de varkens (voornamelijk biggen) te koop aangeboden op het Kasteelplein. In 1905 werd de biggenmarkt n maal per week gehouden, op dinsdag. In de toenmalige gemeente Breda (dus bnen de singels!) werden toen 170 varkens gehouden, de biggen onder de twee maanden daaronder niet begrepen. De varkens werden blijkbaar gevoederd met groentenafval en oud brood. Het merendeel behoorde namelijk aan hoveniers en bakkers. Op de markt werden in 1905 12.000 biggen verkocht, die hoofdzakelijk werden aangekocht door bewoners van aangrenzende gemeenten. De prijs was zes tot veertien gulden per stuk. In 1926 werd de varkensmarkt verplaatst naar een nieuw plein voor het slachthuis in de Belcrum, waar ook ander vee werd verkocht.