Al in de middeleeuwen was de stad binnen de muren, later de vesting, voorzien van moestuinen en boomgaarden. Sinds het begin van de negentiende eeuw werd er ook tuinbouw bedreven buiten de vesting, maar de boerderijen bleven binnen de wallen. Het hele boerengezin werkte mee met de oogst. Ook na de ontmanteling bleven de stadsboerderijen in functie. Er werden zelfs in stedelijk gebied nieuwe boerderijen gebouwd. Waarschijnlijk lag de reden hiervan in de gemakkelijkere afzet van de producten. Breda werd een belangrijk centrum voor de tuinbouw. Met de spoorwegen werden de aardbeien geporteerd naar Londen. Uit belang van de tuinders werd een tuinbouwvereniging gesticht en in 1908 een veiling geopend. Vervolgens kwam er ook fruitverwerkende industrie zoals de Jamfabriek Princenhage en de Hero waar fruit tot jam en frisdrank werd verwerkt.
Tuinbouw
foto tuinders bezig met de stambonenoogst
Ook interessant
Erfgoedweb is een initiatief van
